“株式会社アストラは、福島県に本社を構える皮むき機メーカーです。20年以上にわたり皮むき機の製造販売に全力を注いできました。
2018年3月にKitchen Innovations Awards「厨房革命賞」、2019年1月に「東北ニュービジネス大賞」、2019年12月に「第14回ニッポン新事業創出大賞アントレプレナー部門優秀賞」を受賞するなど、その高い技術力が評価されています。
アストラ社の代表取締役である一條 浩孝氏は、福島県の柿農家で生まれました。幼い頃から多くの柿の皮を剥いてきた一條氏は、「手で剥くのは退屈で効率が悪い」とずっと思っていました。
ある日、一條氏の母が自動皮むき機を購入。しばらく調子は良かったのですが、その皮むき機のせいで、母は肩を壊してしまいました。この時一條氏は、家族を含め人の役に立つ皮むき機を作ろうと決意したのです。
柿の皮むき機の開発は、決して平坦な道のりではありませんでした。10年以上にわたり幾多の困難を乗り越えた末、アストラ社の柿の皮むき機は、日本で最もシェアの高い皮むき機となりました。
そして、その技術を応用し、さまざまな果物の皮むき機の製造に着手したのです。
世界中で手で果物や野菜の皮を剥かなくてもいいようになることを願うアストラ社の挑戦は、まだ始まったばかりです！”